NİSAN
Sebzeler
Kuşkonmaz, enginar, bezelye, bakla, havuç, roka, taze sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere, taze kekik, taze soğan.
Lahana, brokoli ve kerevize artık veda ediyoruz. Çok yakında da dolmalık biber, marul alabilirsiniz.
Meyveler
Limon, çağla
Kiraz ve erik için çok az daha beklemekte fayda var.
MAYIS
Sebzeler
Kuşkonmaz, bezelye, enginar, bakla, semizotu, barbunya, madımak, ebegümeci, arpacık soğan, marul, roka, soğan, sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler
Can erik, çilek, dut
Domates çok yakında tezgahta.
Yaz meyve ve sebzeleri
Yazın özellikle hafif ve serinletici sebze meyvelere odaklanın. Çilek, elma, armut, kırmızı erik, yaz kabağı, nane gibi.
HAZİRAN
Sebzeler
Enginar, bezelye bakla, semizotu, salatalık, barbunya, taze patates, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, kabak, rezene, sivri biber, üzüm yaprağ, çalı fasulyesi, marul, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler
Can erik, çilek, kiraz, kayıs, şeftali, dut, vişne, mürdüm eriği
TEMMUZ
Sebzeler
Kabak, semizotu, salatalık, barbunya, patates, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bezelye, sivri biber, taze sarımsak, mısır, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere Meyveler
Kiraz, vişne, şeftali ,karpuz, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, kayısı, mürdüm eriği
AĞUSTOS
Sebzeler
Kabak, semizotu, salatalık, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bamya, kırmızı biber, barbunya, mısır, iç bakla, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen Meyveler
Vişne, şeftali, karpuz, kavun, mısır , üzüm, mürdüm eriği, dut, böğürtlen, incir, kırmızı erik
Sonbahar meyve ve sebzeleri
Havuç, tatlı patates, soğan, sarımsak, zencefil, cin biber gibi ısıtıcı besinlere menünüzde yer vermeye başlayabilirsiniz.
Sonbahar Meyve ve sebzeleri
EYLÜL
Sebzeler
Havuç, salatalık, taze fasulye , yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bamya, kırmızı biber, mantar, mısır, barbunya, kabak, soğan, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere Meyveler
Şeftali, karpuz, kavun, üzüm, mürdüm eriği, incir, kızılcık, taze ceviz, fındık
EKİM
Sebzeler
Havuç, salatalık, yeşil biber, patlıcan, domates, kırmızı biber, mantar, yerelması, lahana, pırasa, karnabahar Meyveler
Nar, üzüm, incir , kızılcık, armut, kestane, fındık, ceviz
KASIM
Sebzeler
Lahana, kereviz, havuç, karnıbahar, pırasa, ıspanak, balkabağı, yerelması, pazı, marul, roka, soğan, biberiye, nane, maydanoz, tere Meyveler
Portakal, ayva, nar, greyfurt, armut, trabzon hurması, muz, kivi, mandalina, kestane
Kış meyve ve sebzeleri
Kışları çıkan sebze ve meyveler uzun sürede yetişen ve vücudu ısıtan gıdalardır. Patates, havuç, soğan ve sarımsak gibi kök sebzeler bu gruba girer.
ARALIK
Sebzeler
Kara lahana, havuç, karnıbahar , bal kabağı, ıspanak, yerelması, brüksel lahanası , pazı, kereviz, pırasa, brokoli Meyveler
Elma, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, muz, trabzon hurması, kivi, kestane
Kış Meyve ve Sebzeleri
OCAK
Sebzeler
Lahana, brüksel lahanası, pazı, kereviz, havuç, karnıbahar, pırasa,bal kabağı, pancar, ıspanak, kara turp, kırmızı turp, brokoli Meyveler
Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestane
ŞUBAT
Sebzeler
Hindibağ, frenk soğanı, pırasa, kırmızı turp, kereviz, lahana, brüksel lahanası, pazı, havuç, karnıbahar, bal kabağı, pancar, ıspanak, turp, brokoli Meyveler
Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestane
İlkbahar meyve ve sebzeleri
Bu dönemde yapraklı sebzeler ideal. Marul, ıspanak, maydanoz ve fesleğen gibi.
MART
Sebzeler
Pancar, havuç, limon, kuşkonmaz, turp, bebe havucu, ıspanak, brokoli, marul, roka, biberiye, nane, maydonoz, tere.
Karnıbahar, pırasa ve mandalina için ise son demler… Çağla ve enginar tezgahlarda yerini almaya hazırlanıyor...
Meyveler
Muz, elma
Yorumlar
Yorum Gönder